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免疫力低下、有伤口,鲈鱼汤喝起来

2021-4-29 11:46| 查看: 356| 来源: 微信公众号 天芪生物

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鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。鲈鱼可食用部位每100g,含蛋白质17.5g,钙56mg,磷131mg,铁1.2mg,核黄素0.23mg,烟酸1.7mg。
一起品尝美食
食材:鲈鱼一条、子洲黄芪20克、
枸杞30克、莲子50克、
红枣6颗、茯苓15克、生姜3片、葱1根
鲈鱼汤做法

免疫力低下、有伤口,鲈鱼汤喝起来

将黄芪、红枣、茯苓、莲子清洗一下,泡水30分钟,这样莲子比较容易熟,而且食材药用价值比较容易析出。

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鲈鱼洗净切块。

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锅里下油,再下生姜片和葱,稍微炸一下,把生姜片和葱捞掉。

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下鲈鱼块,中小火慢煎至两面金黄。

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再倒入开水,以及泡水的食材、姜片,先大火烧5分钟。

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继而转中小火慢炖30分钟。起锅前5分钟加入枸杞,盐巴。

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盛出装盘,加入切好的葱丝即可。一锅奶白奶白,又富含营养价值的鲈鱼汤出炉了哟!
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